galette des Rois aux Pommes

j'ai testé une idée de ma mère dimanche : une galette des rois mais pas à la frangipane car tout le monde n'aime pas à la maison, du coup j'ai fait un galette pommes-cannelle

il vous faut :

- 2 pâtes feuilletées

- 3 belles pommes

- de la cannelle

- du sucre en poudre

- 1 jaune d'oeuf

- étaler la première pâte feuilletée,

- éplucher puis couper les pommes en très fines lamelles ou les râper grossièrement, les disposer au milieu de la pâte,

- ajouter de la cannelle

- un peu de sucre en poudre

- poser délicatement la 2nde pâte feuilletée au dessus des pommes

- rouler les bords

- étaler le jaune d'oeuf avec un pinceau sur la pâte

- faire des petits quadillages avec un couteau

mettre au four pendant 40 min à 180°

voila le résultat en images :