Mercredi 15 février 2012
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21:10
Cela faisait un petit moment que j'avais envie d'essayer de faire des cupcakes.
Ce sont les vacances scolaires alors pour occuper les garçons on a fait un atelier pâtisserie
voila le résultat :
je vous mets la recettepour 12 cupcakes
pour le gâteau :
- 3 oeufs
- 130g de sucre
- 150g de farine
- 150g de beurre fondu
- 1 sachet de levure
- extrait de de vanille (facultatif)
mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que la pâte blanchisse un peu
ajouter le beurre fondu
puis la farine et la levure tamisées
bien mélanger le tout pour obtenir une pâte bien lisse
verser dans les cupcakes et mettre au four préchauffé à 160° pendant 20 minutes
pour le glaçage :
200g de mascarpone
3 cuillères à soupe de sucre glace
1 feuille de gélatine alimentaire
faire tremper une feuille de gélatine dans l'eau pour qu'elle ramolisse,
puis, faire chauffer une cuillère de mascarpone avec la gélatine
mélanger le reste du mascarpone avec le sucre glace
séparer en 2 votre préparation :
dans une 1ère moitié, ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille
et dans la seconde moitié ajouter 4 carrés de chocolat noir fondu
étaler les préparations avec une poche à douille
et ajouter à votre gré, des friandises pour décorer les cupcakes (mini-smarties, vermicelles arc-en-ciel, fruits...)
bon appétit !!!
